黄さんの冷麺スープ（濃縮）

美味しい冷麺スープは黄さん特製です。甘くしすぎず、お酢やレモン果汁でさっぱりさせて、色目をすっきりさせるため醤油は入れていません。
麺もスープも自信作なので、トッピングなしでも十分美味しいです。しかし、キムチやゆで卵を乗せると更に美味しくなります。
蒸し豚があれば完璧ですが、手に入れにくいのでサラダチキンでも代用可能です。
意外に胡瓜の千切りも良く合うので是非！

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