唐辛子の粉（細）

鷹の爪とも呼ばれ、料理のスパイスとして重宝する『赤唐辛子』は、さやの部分を天日で乾燥させたモノを、細かく挽いております。
一味唐辛子として知られており、うどんやお好み焼きなどには、無くてはならない一品です。