ビビンパのたれ
唐辛子を使った料理の味付けは韓国にルーツのある私たちにはお手の物です。
食の街大阪で長い時間をかけて培ってきた味は、「辛いだけ」が苦手な日本人でも楽しめる「旨味のある美味しい辛さ」です。
その味の素になるコチュジャンや韓国調味料は、本場の韓国とは違う味つけになっており日本人の舌に馴染んできました。
自家製のコチュジャンとヤンニョンジャンをベースにナムルとご飯に合う、甘辛～いビビンバ専用に仕上げました。
ビビンバが、この味噌でグレードアップ！本格ビビンバがこの味噌で出来上がります。
ご飯に各種ナムルを盛るだけでは味気がないですが、このピビンパのたれでレベルアップすることは間違いなしです！！
ちょっと贅沢を言えば、半熟気味の目玉焼きをトッピングすると完璧♪