韓国ナムル

山菜であるゼンマイを炊き、ゴマ油・塩・胡椒で味付けしています。

山菜の風味が絶妙に香る、食感豊かなナムルです。ご飯に乗せて、山菜ご飯としてもおすすめです。

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大豆もやしを湯がき、ゴマ油と塩・胡椒で味付け。

シンプルな味付けだからこそ、大豆もやしの風味も生きてきます。
シャキシャキとした食感も美味しい「もやしナムル」は、韓国ナムルには欠かせない定番です。

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ほうれん草はビタミンやミネラルが豊富なのでホウレン草を湯がき、ゴマ油・塩・胡椒で味付けしています。
味のバランスにも優れ、豊かな食生活を支えてくれるナムルです。

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大豆もやしを炊き、ごま油や塩で味付けしたナムルの定番です。

日本ではもやしと言えば、緑豆もやしや黒豆もやしの方が人気がありますが、ナムルに限っては大豆もやしが美味しいです。

韓国でもナムルの定番として良く食べられます。

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